Wintermenu
Tijdens de koudste maanden van het jaar serveren we een menu waarvan je lichaam én je hart verwarmen.
Het menu: Wintermenu
Tijdens de koudste maanden van het jaar serveren we een menu waarvan je lichaam én je hart verwarmen.
Praktisch
- Seizoen1 januari tot 14 maart
- Prijs€ 120 all-in per persoon gedurende 4 uur
- WaarOp je feest bij Hof te Rhode, Rodestraat 7, 3290 Diest
Het menu
Receptie
-
Bubbels - streekbiertje - mocktail
-
Fingerfood en 3 creatieve amuses
Menu aan tafel
-
Gemarineerde hamachi, zwarte quinoa, bloedappelsien, citroenparels
en coulis van veldsla met ponzu
-
Gebakken Noordzeekabeljauw, witloof stamppot en beurre blanc van citroen en graanmosterd
-
Gebakken Iberico bellota en kalszwezerik
taartje van witte kool en aardpeer, amandelkroketjes, madeirajus met wintertruffel en pickels van rode ui
-
Hof te Rhodes ijstaart met fruitgarnituren en sausjes
(volgens de gelegenheid van uw feest)
-
of Gepocheerde vanillepeer, amandelijs, acaciahoning, yoghurtkrokant en lavendelmeringue
-
Koffie, thee en zoetjes
Drankenforfait
-
Aangepaste wijnen
-
Klassieke en alcoholvrije pils - frisdranken - frisse waters op tafel
Goed om te weten
-
Repasse van de velouté (soep) en het hoofdgerecht inbegrepen.
-
€ 20 supplement voor het warme tussengerecht en extra dranken gedurende 1 uur.
-
Persoonlijke wensen en voorkeuren zijn steeds bespreekbaar.
-
Exclusief locatiehuur
Exclusiviteit van de ruimte, gepersonaliseerde menukaarten, tafel-, stoel-, zaal- en bloemendecoraties inbegrepen.
€ 120 all-in per persoon gedurende 4 uur