home
accomodatie
type feesten
contact
menu

DONDERDAG 24 NOVEMBER 2022

We’re Smart – herfst

Maak een slimme keuze door deel te nemen aan een evenwichtige, seizoensgebonden en lekkere lunch met groenten en fruit in de hoofdrol.

Starttijd

Om 12 uur

Prijs

€ 52 i.p.v. € 86 
all-in per Cera-vennoot

€ 60 i.p.v. € 86 
all-in per niet Cera-vennoot

+ € 12 non-alcoholisch drankenpakket voor de dranken tijdens het menu

+ € 20 alcoholisch drankenpakket voor de dranken tijdens het menu

Als Cera-vennoot kan u uitsluitend inschrijven volgens de instructies en via de website van Cera.

 

were-smart 2022

Aperitief

Glaasje bubbels of mocktail

Trio van creatieve groenteamuses

Menu

VOORGERECHT

Najaar salade met carpaccio van zoetzure bietjes,
avocado, gel van pompelmoes, chips van schorseneren en paddenstoelencrème

TUSSENGERECHT

Krokant gebakken Sint-Jacobsvrucht met risotto van geroosterde bloemkool,
beluga linzen, sausje van spaghettipompoen en een schuimpje van Grana Padano

HOOFDGERECHT

Tournedos van ree met amandelpolenta,
koningsoesterzwam, pastinaak, zoete aardappel en een poivradesaus met wijnpeertjes

DESSERT

Parfait van satsuma met yoghurt, chocolade brownie en een citrus fantasie met klaverhoning

Koffie, thee en zoetje

Dranken

Alcoholisch of non-alcoholisch drankenpakket tijdens het menu te kiezen bij inschrijving

 

Stel uw droomfeest samen met de brochure